Aux pianos de Guy GUILLOUX, coquillages, crustacés, langoustines, lottes, dorades grises, bars, tout droits sortis des filets des pêcheurs locaux, s'associent dans l'assiette avec une harmonie évidente et savoureuse, tandis que foie gras, filet de boeuf, canard se partagent cet amour du terroir garanti par des paysans respectueux des valeurs.

Le tout mis en musique par l'inventivité du Chef.

Pierrette GUILLOUX, en véritable "Maîtresse de maison" vous accompagne dans la composition de votre menu, sur mesure, selon vos souhaits.

Didier et sa cave représentative des meilleures régions vinicoles vous apporte ses conseils avisés.